Những món ăn nhất định phải thử khi đến Tây Ninh

     Tây Ninh là một tỉnh thuộc vùng Đông Nam Bộ. Nơi đây nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh như núi Bà Đen, hồ Dầu Tiếng, chùa Cao Đài… Nhưng không chỉ có thế, Tây Ninh còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ngon đặc sắc và đa dạng. Nếu bạn có dịp đến Tây Ninh, đừng bỏ lỡ những món ăn nhất định phải thử khi đến Tây Ninh sau đây.

1. Bánh canh Trảng Bàng

     Bánh canh là món ăn quen thuộc ở nhiều nơi, nhưng. bánh canh Trảng Bàng lại có hương vị riêng biệt và khó quên. Bánh canh Trảng Bàng là một trong những món ăn rất nổi tiếng tại Tây Ninh với truyền thống gần 70 năm. Bánh canh được làm từ bột gạo trộn với bột sắn. Sau đó tráng qua nước sôi để tạo thành sợi bánh mềm và dẻo. Nước lèo được nấu từ xương heo và gia vị, có vị ngọt thanh và đậm đà. Thịt heo được luộc chín và xắt miếng, huyết heo được rửa sạch và luộc kỹ. Rau thơm, hành, ngò được rửa sạch và thái nhỏ.

     Khi ăn, bạn cho bánh canh vào tô, rồi đổ nước lèo lên, cho thịt heo, huyết heo và rau thơm vào. Bạn nên thêm chút tiêu, ớt và chanh để tăng hương vị. Ngoài ra, người ta còn thường ăn kèm với giá trụng, rau sống và bánh tráng cuốn thịt heo.

     Bạn có thể tìm thấy món bánh canh Trảng Bàng tại các quán sau:

     – Bánh Canh Cô Ba: 300 – 310 Quốc lộ 22, Thị trấn Trảng Bàng, Tây Ninh

     – Bánh Canh Năm Dung: 90 Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh

     – Bánh Canh Út Huệ: 88 Đường Nguyễn Văn Rốp, Thị Trấn Trảng Bàng, Tây Ninh

2. Bánh tráng me

     Bánh tráng me là một trong những món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích ở Tây Ninh. Món này có nguồn gốc từ Gò Dầu, nhưng sau đó đã lan rộng khắp tỉnh. Bánh tráng me được làm từ bột gạo trộn với bột sắn. Sau đó được phơi khô trên những chiếc khay tre. Khi dùng, bạn rưới nước sốt me lên bánh tráng và cuộn lại. Nước sốt me được làm từ me chín, đường, muối, tỏi và ớt.

     Bên trong bánh tráng còn có đậu bông, hành phi và ớt bột để tăng hương vị. Bạn có thể ăn ngay hoặc nướng lên cho giòn. Bánh tráng me là một món ăn nhất định phải thử khi đến Tây Ninh. Bởi nó có vị cay, chua, mặn, ngọt rất hấp dẫn và dễ gây nghiện. Đây là một món ăn vặt rất phổ biến. Vì thế, bạn có thể dễ dàng tìm mua món này ở các cửa hàng bánh kẹo hoặc các quán ăn vặt ở Tây Ninh.

3. Bò tơ Tây Ninh

     Bò tơ Tây Ninh là một món ăn nhất định phải thử khi đến Tây Ninh khi bạn ghé thăm Tây Ninh. Bò tơ là bò còn non, có thớ thịt săn chắc, ít béo, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức các món bò được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, luộc, hấp, nhúng mắm ruốc… Mỗi món đều có hương vị riêng và hấp dẫn.

     Một trong những quán bò tơ nổi tiếng nhất ở Tây Ninh là quán bò tơ Năm Sánh trên đường 30/4. Quán có không gian rộng rãi và thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn và chu đáo. Bạn có thể gọi các món bò theo khẩu vị của mình hoặc theo gợi ý của nhân viên. Một số món bò được yêu thích nhất ở quán là bò nướng chấm tương, bắp bò cuốn bánh tráng, lẩu lưỡi bò, bò sốt chanh dây… Bạn cũng có thể gọi thêm các món ăn kèm như rau muống xào tỏi, cải xanh luộc, nấm hương xào… để tăng độ ngon miệng.

4. Ốc xu núi Bà

     Ốc xu là loại ốc giống ống bươu, hình mình dẹt, có rất nhiều chất dinh dưỡng. Nếu bạn mắc các bệnh về xương khớp, thường xuyên nhức mỏi chân tay thì món ăn này sẽ hỗ trợ phần nào. Ốc xu khá hiếm và chỉ có ở Tây Ninh, tuy nhiên cách chế biến lại rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch ốc, ngâm nước muối để tẩy sạch cát và bùn, sau đó luộc hoặc nướng chín. Khi ăn, bạn chấm ốc với nước chấm sả gừng, kèm ớt, muối tiêu xanh cùng một chút lá rau răm. Từng con ốc béo dai, với vị ngọt thanh của thịt ốc hòa quyện với vị cay chua của nước chấm sẽ khiến bạn thích mê.

     Ốc xu núi Bà là một món ăn nhất định phải thử khi đến Tây Ninh. Bởi nó có hương vị đặc biệt và khác lạ so với các loại ốc khác. Bạn có thể thưởng thức tại quán Ốc Xu Núi Bà trên đường Bời Lời, xã Ninh Sơn. Hoặc có thể thử tại quán Hải Đảo Quán ở số 1A Nguyễn Văn Linh, TP Tây Ninh cũng rất ngon.

5. Nem bưởi Tây Ninh

     Nem bưởi là một trong những món ăn đặc sản đã có từ khá lâu ở Tây Ninh. Thành phần của món ăn này bao gồm vỏ bưởi, xoài và đu đủ bào, cùng những gia vị cần thiết như đường, muối, tỏi, ớt, hạt điều… Sau đó được hấp cách thủy để tạo ra một hỗn hợp có vị chua ngọt, giòn sần sật. Nem bưởi được ăn kèm với bánh tráng, thịt heo luộc, rau sống và nước chấm mắm nêm. Bạn chỉ cần lấy một miếng bánh tráng, cho nem bưởi, thịt heo và rau vào, cuộn lại và chấm với nước mắm nêm. Như vậy là có thể thưởng thức món ngon này rồi.

     Đến với Tây Ninh, bạn hãy thử ăn món nem bưởi một lần. Một địa chỉ bán món này rất ngon có tên là quán Nem Bưởi Cô Ba trên đường Hùng Vương, Gò Dầu. Hay quán Nem Bưởi Cô Hà ở số 1/1B Nguyễn Văn Linh, TP Tây Ninh cũng rất ngon.

6. Muối tôm Tây Ninh

     Là trong những tín đồ của các món hoa quả chấm muối thì chắc hẳn bạn đã nghe đến muối tôm Tây Ninh. Muối tôm được làm từ tôm khô. Tôm xay nhuyễn cùng với muối, đường, tỏi, ớt và một số gia vị khác. Sau đó được trộn đều và để qua đêm để cho các nguyên liệu ngấm vào nhau. Muối tôm có màu đỏ cam, vị mặn ngọt, cay cay và thơm nức mũi. Muối tôm được dùng để chấm với các loại rau sống, trái cây chua hoặc các món ăn khác như bánh tráng cuốn thịt heo, bánh canh Trảng Bàng, bò tơ Tây Ninh…

     Muối tôm là một món ăn nhất định phải thử khi đến Tây Ninh. Nó có hương vị độc đáo và khó có thể thay thế. Bạn có thể mua muối tôm ở các cửa hàng bánh kẹo hoặc các chợ địa phương ở Tây Ninh.

7. Mắm chua Tây Ninh

     Mắm chua Tây Ninh được làm từ cá linh hoặc cá sặc lên men cùng với gạo nếp và các loại rau củ như cà rốt, củ cải, dưa leo… Mắm chua có màu vàng sậm, vị chua ngọt, mặn mặn và có mùi hăng của cá. Loại mắm này được dùng để chấm với các loại rau sống hoặc các loại quả chua như xoài xanh, khế chua… Nó cũng có thể dùng để nấu canh chua cá hay xào với thịt heo.

     Mắm chua là một món ăn mang hương vị truyền thống và đặc trưng của vùng đất này. Bạn có thể tìm thấy món này ở các quán ăn hoặc các chợ địa phương ở Tây Ninh.

8. Các món chay Tây Ninh

     Bạn là người ăn chay hoặc muốn thử những món ăn thanh đạm và tốt cho sức khỏe? Nếu vậy thì bạn không nên bỏ qua các món chay Tây Ninh. Tây Ninh là nơi có nhiều người theo đạo Cao Đài. Vì vậy ẩm thực chay ở đây rất phát triển và đa dạng. Bạn có thể thưởng thức các món chay như bánh canh chay, bún bò chay, bánh xèo chay, bánh bèo chay, bánh tráng cuốn chay… Các món chay ở Tây Ninh được chế biến từ các loại rau củ, đậu hũ, nấm, mì chính và các gia vị khác. Vì thế chúng có hương vị nhẹ nhàng, thanh tao và rất ngon miệng.

     Các món chay là những món ăn nhất định phải thử khi đến Tây Ninh. Bởi nó có hương vị riêng và khác biệt so với các món chay ở nơi khác. Bạn có thể đến thưởng thức các món này tại các quán chay như Vương Quốc Đậu Nành Tojy trên đường Nguyễn Văn Rốp, Hòa Thành. Ngoài ra, Ẩm Thực Chay Long Hoa trên đường Lê Lợi, TP Tây Ninh cũng rất đáng thử.

     Khi đến Tây Ninh, bạn nhất định phải thử những món ăn trên để cảm nhận hết vẻ đẹp của vùng đất này. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin và lựa chọn cho chuyến đi của mình. Để cập nhật thêm các thông tin liên quan hoặc thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.