Trải nghiệm đặc sản dâu Hạ Châu có gì thú vị?

     Nhắc đến trải nghiệm du lịch vườn dâu Hạ Châu là nhắc đến một cuộc hành trình kỳ diệu đưa du khách vào thế giới của những cánh đồng dâu tươi mơn mởn và không gian thiên nhiên tinh khiết. Tại đây, trải nghiệm du lịch không chỉ dừng lại ở việc thưởng ngoạn vẻ đẹp hữu tình của vườn dâu mà còn là sự hòa mình vào cuộc sống nông thôn, khám phá nghề trồng dâu và tận hưởng hương vị tuyệt vời của quả dâu tươi ngon. Hãy cùng tôi tìm hiểu về loại quả dâu Hạ Châu này qua bài viết sau.

1. Dâu Hạ Châu là đặc sản của tỉnh nào?

     Dâu Hạ Châu là loại đặc sản nổi tiếng của huyện Phong Điền, Cần Thơ. Loại quả đã thu hút sự yêu thích của du khách bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và vị chua chua đặc trưng, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Người dân trong vùng kể lại rằng ông Ba Minh từ xã Mỹ Khánh, Phong Điền là người đầu tiên thành công trong việc nhân giống dâu Hạ Châu. Từ đó, loại quả này đã lan rộng khắp xứ Tây Đô và được nhân giống rộng rãi ở nhiều xã thuộc Phong Điền.

     Ngày nay, dâu Hạ Châu vẫn là một đặc sản hấp dẫn đối với du khách khi ghé thăm Cần Thơ. Để chọn được những trái dâu ngon nhất, người mua thường tìm những quả tròn như trái mù u, có vỏ mỏng và còn nguyên cuống. Mỗi trái dâu với 3 - 4 múi sẽ là những trái thơm ngon và hấp dẫn nhất.

2. Nên đi thăm vườn dâu Hạ Châu vào khi nào?

     Cây dâu Hạ Châu ở Cần Thơ mang lại 3 vụ thu hoạch mỗi năm, với vụ chính thường diễn ra vào tháng 5 âm lịch. Các vụ mùa tiếp theo bắt đầu từ tháng 8 âm lịch và kéo dài đến tháng 1 âm lịch năm sau.

     Đến những vườn dâu Hạ Châu, những cánh đồng trái dâu rực rỡ sắc vàng, đầy trĩu quả, hẳn sẽ khiến bất kỳ ai cũng muốn dừng lại để thưởng ngoạn vẻ đẹp tuyệt vời của chúng. Cầm trong tay một chùm dâu chín, lột từng múi và thưởng thức từng hương vị ngọt ngào là một trải nghiệm tuyệt vời. Đến Phong Điền trong mùa thu hoạch, du khách sẽ thấy những vườn trái cây hối hả với người bán và người mua. Một số thu hoạch, một số phân loại, còn người khác thì bận rộn vận chuyển dâu xuống ghe thuyền để mang đến khắp nơi.

     Hiện nay, vườn dâu Hạ Châu không chỉ là địa điểm thu hút du khách đến tham quan mà còn là điểm đến thu hoạch dâu độc đáo. Do đó, bạn nên lựa chọn thời điểm thu hoạch để có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp của dâu Hạ Châu lúc chín mọng, đồng thời thưởng thức hương vị tuyệt vời của loại đặc sản này.

3. Đặc sản dâu Hạ Châu có gì đặc biệt?

     Nếu có cơ hội thưởng thức dâu Hạ Châu ở Cần Thơ, bạn sẽ khó lòng quên được hương vị đặc biệt của loại trái cây xuất xứ từ xứ Tây Đô này. Quả dâu Hạ Châu khi chín có màu vàng nhạt, vỏ căng mọng và mang hương vị ngọt thanh đặc trưng. Bên trong, ruột trắng lại xen kẽ vị chua chua tạo nên một hòa quyện hấp dẫn. Mặc dù xuất hiện muộn hơn so với các loại trái cây khác như dâu xiêm hay dâu bòn bon, nhưng với hình dáng hấp dẫn, màu sắc và chất lượng nổi bật, dâu Hạ Châu luôn được ưa chuộng. Loại trái cây này đã góp phần tạo nên thương hiệu đặc sản của vùng đất Phong Điền, Cần Thơ, đồng thời làm phong phú thêm ẩm thực đặc trưng của địa phương.

     Mỗi cây dâu trưởng thành từ 6 đến 9 năm tuổi có thể cho năng suất từ 300 đến 450 kg/năm. Trong những mùa thu hoạch phong phú, du khách sẽ bị ấn tượng bởi những vườn dâu phủ đầy trái, các quả mọc từng chùm, khắp từ gốc đến ngọn. Khám phá những vườn trái cây ngập tràn trái chín và thưởng thức những quả dâu tươi mát là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

4. Cách làm món gà um dâu Hạ Châu

     Một món ngon không thể bỏ qua từ dâu Hạ Châu là "gà um dâu Hạ Châu". Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần sử dụng nguyên liệu tươi ngon. Gà nên là loại gà thả vườn, không quá lớn, khoảng 1 - 1,3 kg/con. Trái dâu Hạ Châu cần được lựa chọn còn tươi, chín vừa và căng mọng.

     Cách thực hiện món ăn:

• Tách vỏ và lấy phần ruột bên trong của dâu Hạ Châu.
• Sắn ruột cùng với đường vàng.
• Khi thấy dâu đã sệt lại, trộn cùng với gà.
• Nêm gia vị sao cho vừa miệng.
• Rim trong khoảng 15 - 20 phút cho chín.

     Sau khi hoàn thành, bạn bày món ăn lên đĩa và trang trí thêm một ít tỏi chiên vàng, hành tây thái sợi. Thêm một chút rau răm, ớt đỏ và mấy múi dâu tươi sẽ làm tăng thêm hấp dẫn cho món ăn.

     Món gà um dâu Hạ Châu thường được ăn kèm với bánh mì, muối tiêu. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, thơm dịu của dâu Hạ Châu kết hợp với vị béo ngậy của thịt gà, cùng vị cay của ớt và hương thơm của các loại rau.

Kết luận

     Vườn dâu Hạ Châu không chỉ là điểm đến du lịch lý tưởng cho những ai đam mê khám phá và trải nghiệm vẻ đẹp của thiên nhiên mà còn là nơi đem đến trải nghiệm tinh thần và giáo dục về nghề trồng trọt của người dân nơi đây. Hành trình du lịch tại vườn dâu Hạ Châu là cơ hội để bạn khám phá sự chăm sóc, thu hoạch quả dâu và thậm chí là tham gia vào các hoạt động trải nghiệm về nghề trồng dâu từng bước một.

     Trên đây là những thông tin về đặc sản dâu Hạ Châu Phong Điền mà tôi đã chia sẻ với bạn trong bài viết trên. Hy vọng bài viết này sẽ mang lại thông tin hữu ích về chủ đề mà bạn đang tìm kiếm. Để cập nhật thêm các thông tin liên quan hoặc thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.