Thưởng thức đặc sản kẹo cu đơ Hà Tĩnh có gì đặc biệt?

     Hà Tĩnh - mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió, nơi có những con người đôn hậu, hiếu khách và những món ăn đặc sản thơm ngon. Trong số đó, kẹo cu đơ là món ăn nổi tiếng nhất, được nhiều người yêu thích.

1. Giới thiệu về kẹo cu đơ Hà Tĩnh

     Kẹo cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hà Tĩnh, với hình dáng tròn, bên ngoài là lớp bánh tráng dai và dẻo, kết hợp với nhân đậm đà bao gồm mật mía, gừng tươi và đậu phộng rang. Xuất phát từ một công thức đơn giản, kẹo cu đơ ngày nay được chế biến tỉ mỉ hơn với nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng. Nhân kẹo phải là loại lạc đều, không lép, vỏ mỏng, mật mía sánh và thơm, cùng với lớp bánh tráng vừa dày vừa thơm, với gừng rắc đều để tạo hương vị đặc trưng.

     Khi thưởng thức, kẹo cu đơ trở nên thêm phần ngon miệng khi kết hợp với nước chè xanh. Cảm nhận vị nồng cay của gừng, độ mềm dẻo của vỏ bánh, và hương thơm của đậu phộng tạo nên trải nghiệm đặc biệt khó quên.

     Hiện nay, kẹo cu đơ thường được đóng gói trong hộp để thuận tiện cho việc mua sắm và làm quà. Về giá cả, một hộp kẹo cu đơ Hà Tĩnh, khoảng 450g, có giá dao động từ 50.000 - 60.000 VNĐ.

     Tên gọi "kẹo cu đơ" có nguồn gốc từ câu chuyện thú vị trong làng Thịnh Xá của Hà Tĩnh. Ông Hai, một người làm kẹo lạc nổi tiếng, từng buôn bán trầu nhưng sau đó chuyển sang sản xuất và kinh doanh kẹo lạc. Kẹo của ông nổi tiếng nhờ công thức đặc biệt và sự tỉ mỉ trong việc chọn nguyên liệu. Do sự ưa chuộng của khách hàng, ông quyết định đặt tên cho món kẹo của mình là "cu đơ" trong một ngày đẹp trời, khiến cho tên gọi "kẹo cu đơ" trở nên phổ biến từ đó.

2. Mua kẹo cu đơ Hà Tĩnh ở đâu ngon?

     Đến Hà Tĩnh và bạn muốn tận hưởng hương vị đặc sản kẹo cu đơ nhưng không biết chọn địa chỉ nào phù hợp với khẩu vị và ngân sách của mình? Dưới đây là một số gợi ý cho bạn về các cơ sở sản xuất kẹo cu đơ ở Hà Tĩnh:

2.1. Kẹo cu đơ Thư Viện

     Địa chỉ: 481 Đ. Hà Huy Tập, Đại Nài, Hà Tĩnh

     Thương hiệu có hơn 30 năm lịch sử, nổi tiếng khắp cả nước. Kẹo cu đơ ở đây không chỉ chuẩn vị Hà Tĩnh mà còn đặc trưng bởi sự không ngọt quá, không chất bảo quản, và giữ được độ giòn khi nguội.

2.2. Kẹo cu đơ Lâm Phê

     Địa chỉ: số 10 - ngách 2/13 - ngõ 13 Hà Huy Tập - TP. Hà Tĩnh

     Chuyên sản xuất và bán kẹo cu đơ với quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng và hương vị cao nhất.

2.3. Kẹo cu đơ Phong Nga

     Địa chỉ: Bàu Láng - Thạch Đài - Thạch Hà - TP. Hà Tĩnh

     Cơ sở sản xuất của cặp vợ chồng nhiệt huyết, chất lượng và an toàn thực phẩm được chứng nhận.

2.4. Cơ sở ông Lung

     Địa chỉ: 22 Nguyễn Công Trứ - TP. Hà Tĩnh

     Ông Lung nổi tiếng với sự cầu kỳ trong chọn nguyên liệu và sự tỉ mỉ trong đóng gói.

2.5. Kẹo cu đơ Thanh Hạnh

     Địa chỉ: 222 Nguyễn Công Trứ - TP. Hà Tĩnh

     Thương hiệu Thanh Hạnh nổi tiếng với lớp vỏ bánh đa vừng, mang đến hương vị đặc biệt.

2.6. Thương hiệu kẹo cu đơ Cầu Phủ

     Địa chỉ: 757 Hà Huy Tập - TP. Hà Tĩnh

     Hơn 30 năm kinh nghiệm, sản phẩm có mặt rộng rãi tại các cửa hàng và siêu thị.

2.7. Kẹo cu đơ bà Hường

     Địa chỉ: 466 Hà Huy Tập - TP. Hà Tĩnh

     Sản xuất thủ công 100%, với công đoạn làm nhân khuấy bằng tay, tạo nên hương vị độc đáo.

2.8. Kẹo cu đơ Thành Đạt

     Cơ sở 1: phía Nam Cầu Phủ 1 - Thạch Bình - TP. Hà Tĩnh

     Cơ sở 2: ngã ba Đường Tránh - TP. Hà Tĩnh

     Cơ sở 3: phía Nam Cầu Phủ 3 - quốc lộ 1B - TP. Hà Tĩnh

     Thương hiệu với 3 cơ sở trên các tuyến đường sầm uất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng lâu dài.

Kết luận

     Kẹo cu đơ không chỉ là món ăn ngon mà còn là niềm tự hào của người dân Hà Tĩnh. Nó là món quà ý nghĩa để dành tặng cho những người thân yêu, bạn bè và du khách thập phương. Để cập nhật thêm các thông tin liên quan hoặc thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.