Đặc sản Phú Quốc có gì?

     Đặc sản Phú Quốc có gì? Là câu hỏi mà nhiều du khách quan tâm khi đến với đảo ngọc xinh đẹp này. Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, cát trắng mịn màng, mà còn hấp dẫn bởi những món ăn đặc sản độc đáo và ngon miệng. Hãy cùng tôi khám phá những đặc sản Phú Quốc mà bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch đến đây nhé!

1. Gỏi cá trích Phú Quốc

     Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản dân dã nổi tiếng của đảo ngọc. Đây là món ăn được chế biến từ cá trích tươi sống, được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi. Cá trích được trộn cùng dừa nạo, hành tây, hành tím, ớt, chanh, đường, muối, tiêu và rau thơm. Món gỏi có vị chua, cay, ngọt, béo hài hòa, kết hợp với thịt cá dai dai, ngọt ngọt, rất kích thích vị giác. Bạn có thể thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc với bánh tráng nướng hoặc bánh đa nem, càng tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Một địa chỉ bán gỏi cá trích Phú Quốc ngon mà bạn có thể ghé thăm là Nhà hàng Vườn Táo, số 1 đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc.

2. Ghẹ Hàm Ninh

     Ghẹ Hàm Ninh là loại ghẹ nhỏ, có màu xanh lá, sống ở vùng nước ngọt giao thoa với nước mặn. Ghẹ có phần thịt thơm, ngọt, chắc, không bị tanh như các loại ghẹ khác. Ghẹ Hàm Ninh có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng đơn giản và ngon nhất vẫn là ghẹ hấp hoặc ghẹ cháy tỏi. Bạn có thể thưởng thức món ghẹ Hàm Ninh tại các quán ăn ở làng chài Hàm Ninh, nơi có nhiều ghẹ tươi sống được bán với giá rẻ. Một số quán ăn nổi tiếng bán ghẹ Hàm Ninh là Quán Ghẹ Hàm Ninh – Muối Tiêu, Quán Kim Cương 1 hay Quán Biển Xanh.

3. Bào ngư nướng

     Bào ngư nướng là một món ăn cao cấp và đắt tiền, nhưng cũng là một trong những đặc sản Phú Quốc mà bạn không thể bỏ qua. Bào ngư là loại hải sản quý hiếm, có phần thịt trắng, dai, ngọt, giàu dinh dưỡng. Bào ngư nướng là cách chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị nguyên bản của bào ngư. Bào ngư được nướng trên than hoa, cho thêm một ít bơ, tỏi, muối, tiêu và rau mùi. Bạn có thể ăn bào ngư nướng với nước mắm Phú Quốc, chanh, ớt và rau sống, cảm nhận hương vị thơm ngon, béo ngậy của món ăn. Một số địa chỉ bán bào ngư nướng ngon tại Phú Quốc là Quán Nghêu Sò Ốc Hến, Quán hải sản Sóng Biển hay Quán hải sản Nhớ.

4. Bún quậy

     Bún quậy Phú Quốc là một món ăn đặc sản của đảo ngọc, có nguồn gốc từ món bún tôm miền Trung. Món ăn này có sự kết hợp hài hoà giữa bún tươi, hải sản và nước chấm độc đáo. Điểm đặc biệt của món ăn này là thực khách sẽ tự pha nước chấm theo khẩu vị của mình, bằng cách quậy các loại gia vị như bột canh, đường, quất, ớt xay… trong một bát sắt. Nước chấm khi quậy sẽ có màu đỏ cam và sánh đặc, tạo nên hương vị lạ miệng và hấp dẫn. Bún quậy Phú Quốc được ăn kèm với chả cá thác lác, tôm tươi, tôm khô và rau sống. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng.

     Bún quậy Phú Quốc có nhiều quán ngon và nổi tiếng trên đảo, như quán Kiến Xây, quán Thanh Hùng, quán Thanh Tùng… Bạn có thể tham khảo các review và địa chỉ của các quán bún quậy Phú Quốc trên internet để chọn cho mình một nơi ăn ngon và hợp lý. Bún quậy Phú Quốc là món ăn không thể bỏ qua khi bạn du lịch đến đảo ngọc, hãy cùng thử và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này nhé!

5. Nước mắm Phú Quốc

     Nếu nhắc đến đặc sản Phú Quốc, không thể không kể đến nước mắm Phú Quốc, một sản phẩm nổi tiếng và có giá trị kinh tế cao của đảo ngọc. Nước mắm Phú Quốc được làm từ cá cơm tươi, được ướp muối và lên men trong các thùng gỗ sồi lớn. Quá trình lên men kéo dài từ 12 đến 15 tháng, tạo ra nước mắm có màu đỏ cam, trong, thơm, đậm đà và đặc biệt không bị đắng. Nước mắm Phú Quốc được công nhận là sản phẩm có xuất xứ nguồn gốc địa lý bảo hộ của Việt Nam và châu Âu. Bạn có thể mua nước mắm Phú Quốc tại các cơ sở sản xuất uy tín, như Khải Hoàn, Hùng Thành, Phụng Hưng hay Anh Quốc.

6. Sim Phú Quốc

     Sim Phú Quốc là một loại cây mọc hoang dại trên đảo ngọc, có hoa màu tím, quả màu đỏ và hạt màu đen. Loại quả này có nhiều công dụng trong y học và làm đẹp, như chữa đau dạ dày, viêm loét, mụn nhọt, nám da, tóc bạc sớm và tăng cường sức khỏe sinh lý. Sim Phú Quốc cũng được chế biến thành nhiều sản phẩm ngon và hấp dẫn, như rượu sim, mứt sim, nước ép sim, sâm bổ lượng sim, sữa chua sim và kẹo sim. Bạn có thể mua các sản phẩm từ sim Phú Quốc tại các cửa hàng đặc sản, như Cửa hàng đặc sản Phú Quốc, Cửa hàng đặc sản Sim Phú Quốc hay Cửa hàng đặc sản Sim Rượu Phú Quốc.

Kết luận

     Phú Quốc là một hòn đảo xinh đẹp và nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn. Từ hải sản tươi sống như cá, ghẹ, bào ngư… đến những món chế biến độc đáo như gỏi cá, nước mắm, bún quậy… Phú Quốc không chỉ làm say lòng du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi hương vị ẩm thực đặc trưng. Đến Phú Quốc, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ngon khó quên và mang về những kỉ niệm đẹp về một vùng đất tuyệt vời. Hãy để Phú Quốc là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ của bạn và khám phá những điều thú vị mà nơi đây mang lại. Để cập nhật thêm các thông tin liên quan hoặc thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.