Thưởng thức đặc sản bánh ướt Diên Khánh liệu có ngon?

     Bạn đang tìm kiếm một món ăn đặc sản Nha Trang để thưởng thức trong chuyến du lịch của mình? Bạn muốn khám phá những nét văn hóa ẩm thực độc đáo của miền biển xinh đẹp này? Nếu vậy, bạn không thể bỏ qua món bánh ướt Diên Khánh - một món ăn giản dị nhưng lại có nhiều điểm hấp dẫn khó cưỡng. Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản bánh ướt Diên Khánh qua bài viết dưới đây nhé!

1. Cách làm bánh ướt Diên Khánh

     Nhiều người thường nhầm món bánh ướt Diên Khánh là bánh cuốn khi chúng ta nhìn qua. Tuy nhiên, đặc điểm độc đáo của món ăn này nằm ở hai công đoạn sau:

     Trong quá trình chế biến, bánh ướt được trải trên vải xô để tạo ra độ mềm dai đặc trưng. Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ và chăm chỉ của người nấu để giữ cho hương vị đặc sắc không bị mất đi. Ngoài ra, việc tráng bánh trên lò đất nung cũng là một đặc điểm quan trọng, giúp bánh giữ được đặc tính riêng của mình.

     Đối với phần nhân bánh, khác biệt lớn so với bánh cuốn thông thường là nguyên liệu chính được sử dụng. Trong khi bánh cuốn thường dùng nhân tôm, giá đỗ và thịt băm, bánh ướt Nha Trang lại sử dụng ruốc thịt và đậu xanh. Mặc dù hương vị của chúng có vẻ không liên quan, nhưng lại tạo nên một sức hấp dẫn lạ và dễ dàng làm cho mọi thực khách say mê.

2. Cách thưởng thức bánh ướt Diên Khánh

     Nhiều địa phương còn gọi bánh ướt Nha Trang là bánh ướt chồng dĩa vì mỗi đĩa bánh chỉ có một lớp. Để thưởng thức bữa ăn, người ta thường phải xếp chồng hàng chục đĩa lại vì vậy sau khi ăn xong, các đĩa sẽ chồng lên nhau. Bạn chỉ cần nâng miếng bánh ướt mềm mại và dai dẻ, sau đó kết hợp với ruốc thịt và hành phi giòn rụm, rồi tẩm vào nước chấm chua cay – trải nghiệm ẩm thực thật sự là độc đáo! Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức với chả lụa và nem để làm cho hương vị trở nên phong phú hơn.

     Nếu bạn đang phân vân về lựa chọn món ăn ở Nha Trang, thì món bánh ướt nóng là một sự lựa chọn đáng để thử. Để tận hưởng hương vị đặc trưng của bánh ướt, bạn có thể áp dụng một trong hai cách thưởng thức sau:

     Cách 1: Khi bánh mới được cắt ra và còn nóng hổi, bạn chỉ cần thêm một chút hành mỡ, đậu xanh, ruốc và hành phi lên trên rồi thưởng thức cùng nước chấm. Phương pháp đơn giản này đã đủ để bạn trải nghiệm một bữa ăn thơm ngon và hấp dẫn.

     Cách 2: Một lựa chọn khác là cuốn bánh ướt với miếng xoài xanh bên trong, sau đó chấm mắm ruốc thịt. Vị ngon độc đáo này đã thu hút nhiều thực khách trong hành trình khám phá ẩm thực Nha Trang.

3. Những địa chỉ bán đặc sản bánh ướt Diên Khánh ngon tại Nha Trang

3.1. Phố bánh ướt Diên Khánh Nha Trang

Địa chỉ: 104 Đường A1, Vĩnh Điềm Trung, TP. Nha Trang

Giờ mở cửa: 4h - 22h

Giá tham khảo: 2.000 - 25.000 VNĐ/đĩa

     Phố bánh ướt Diên Khánh, đúng như tên gọi, là nơi tập trung nhiều quán bánh ướt đặt gần nhau. Hầu hết các quán ở đây đều có trang trí giản dị, điều này có thể là yếu tố góp phần tạo nên sự đặc biệt của những đĩa bánh ướt nóng hổi, đậm đà.

3.2. Bánh ướt Diên Khánh 16A

Địa chỉ: số 16A Hồng Lĩnh, TP. Nha Trang

Giờ mở cửa: Sáng từ 7h - 10h, Chiều từ 15h - 19h

Giá tham khảo: 2.000 VNĐ/đĩa

     Là một trong những quán bánh ướt có lịch sử lâu dài tại Nha Trang, quán 16A luôn thu hút đông đảo thực khách. Bạn có thể thưởng thức bánh ngay khi chúng mới vừa ra lò, trải nghiệm rất tuyệt vời.

3.3. Cô Hà - Chuyên bánh ướt nóng Nha Trang

Địa chỉ: đường 23 tháng 10, TP. Nha Trang

Giờ mở cửa: 6h - 22h

     Đây là địa chỉ ăn sáng "quen thuộc" của nhiều người dân tại Nha Trang. Bánh tại đây được tráng đều và tay nghề làm bánh giữ cho chúng có độ dai mềm đặc trưng. Sau khi nướng xong, bánh được cuốn kèm với nhiều mỡ hành, hành khô, ruốc, và thường đi kèm với chả lụa, được thưởng thức cùng nước mắm chua cay, tạo nên một hương vị ngon độc đáo.

     Quán không chỉ nổi tiếng với món bánh ướt mà thực đơn cũng rất đa dạng như: bánh cuốn, bánh đập,... Hơn nữa, chủ quán cũng rất nhiệt tình nên đã dành được nhiều thiện cảm của thực khách đến thưởng thức. 

     Là một món ăn quen thuộc khi đặt chân đến Nha Trang, món đặc sản bánh ướt Diên Khánh đã để lại biết bao ấn tượng với mọi thực khách. Tuy nhiên, Nha Trang còn rất nhiều đặc sản hấp dẫn, nhiều điểm đến thú vị đang chờ bạn khám phá.

Kết luận

     Bánh ướt Diên Khánh là một trong những đặc sản Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch tại miền biển này. Món bánh ướt có nguồn gốc từ làng nghề truyền thống của huyện Diên Khánh và đã trở thành một phần của văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Bạn sẽ được thưởng thức một món ăn giản dị nhưng lại có nhiều điểm hấp dẫn khác biệt so với các loại bánh ướt khác. Hãy cùng khám phá và trải nghiệm hương vị của đặc sản bánh ướt Diên Khánh nhé! Để cập nhật thêm các thông tin liên quan hoặc thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.