Ăn gì khi tới du lịch Quảng Bình?

     Quảng Bình là một vùng đất có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Bên cạnh đó, đặc sản Quảng Bình cũng là một điểm nhấn không thể bỏ qua. Với sự đa dạng về nguyên liệu, phong phú về cách chế biến, ẩm thực Quảng Bình mang đậm hương vị của biển cả, núi rừng và con người nơi đây.

1. Bánh lọc

     Bánh lọc, một đặc sản nổi tiếng từ xứ Huế, khiến cho trải nghiệm ẩm thực ở Quảng Bình trở nên độc đáo hơn với cách chế biến đặc biệt của địa phương. Hương vị thơm ngon, nóng hổi, dai mềm của bánh kết hợp với nhân đậm đà, tôm, thịt, mộc nhĩ và măng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nhiều du khách thậm chí chọn bánh lọc làm món quà để mang về sau chuyến đi.

     Có nhiều loại bánh lọc như bánh lọc lá, bánh lọc trần hay bánh lọc rán, mỗi loại mang đến trải nghiệm thưởng thức và cách chế biến riêng biệt. Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng cho bạn thưởng thức:

     Quán mệ Xuân: Đường Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới.

     Quán Sơn Lý - Địa chỉ: số 115 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới.

     Quán dì Thái - Địa chỉ: 13 Đồng Hải, TP Đồng Hới.

     Quán dì Thủy - Địa chỉ: 11 Thanh Niên, TP Đồng Hới.

2. Cháo canh

     Cháo canh là một món ăn quen thuộc và đặc trưng của người dân Quảng Bình, thường kèm theo sợi mì/gạo, thịt nạc và cá lóc, được ăn kèm với ram như nem, chả giò. Hương vị ngon ngọt của nước dùng, sợi mỳ và thịt chắc chắn sẽ làm say đắm thực khách. Món ăn này còn có nhiều biến thể như cháo canh cua, cháo canh gan, cháo canh lòng, mang đến sự đa dạng và đậm đà.

     Dưới đây là một số quán nổi tiếng:

     Cháo canh Gia Bảo - Địa chỉ: 8 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới.

     Quán cháo canh cua rời: 02 Trần Bang Cẩn, Cạnh cổng trường tiểu học Chu Văn An.

     Quán cháo canh cua rời Đỗ Nhuận, phía sau bến xe Đồng Hới.

     Quán cháo sát cá lóc (cháo canh gạo lứt) - Địa chỉ: gần ngã ba Hoàng Diệu và Hà Huy Tập.

3. Gà nướng ăn cùng muối cheo

     Món gà nướng ăn kèm muối cheo là một đặc sản thu hút du khách khi đến Quảng Bình. Thịt gà mềm ngon, mùi thơm đặc trưng kết hợp với muối cheo độc đáo tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng:

     East Hill Phong Nha - Địa chỉ: Bố Trạch, Quảng Bình.

     Chày Lập Farmstay - làng Chày, Bố Trạch, Quảng Bình.

     Quán Lèn Con - Địa chỉ: thị trấn Phong Nha, Bố Trạch, Quảng Bình.

     Gà mẹt Ồ ồ Lake Silence - Địa chỉ: Khương Hà, Bố Trạch, Quảng Bình.

4. Cá trắm sông Son

     Cá trắm sông Son là một món biểu tượng của người dân Phong Nha, được nuôi trong các cái lồng trên sông. Hương vị đặc biệt của loại cá này là điều không thể bỏ qua khi ghé thăm Quảng Bình. Dưới đây là một số địa điểm thưởng thức cá trắm sông Son:

     Nhà hàng tại Chày Lập Farmstay - làng Chày, Bố Trạch, Quảng Bình.

     Nhà Hàng Thu Huế: thị trấn Phong Nha, Bố Trạch QB.

     Nhà Hàng Thu Hà: thị trấn Phong Nha, Bố Trạch QB.

     Nhà Hàng Vững Huế: thị trấn Phong Nha, Bố Trạch QB.

5. Bánh bèo tôm cháy

     Bánh bèo tôm cháy là một món ăn độc đáo mang hương vị đặc biệt của Quảng Bình. Chiếc bánh mỏng, dai kết hợp với nhân thịt, tôm xay và phồng tôm tạo nên một hương vị khó quên. Dưới đây là một số quán nổi tiếng:

     Quán Sơn Lý - Địa chỉ: số 115 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới - Giá: 20k.

     Quán Bánh Bèo Ngã Tư Đường Tránh, TP Đồng Hới - Giá: 10k - Mở cửa: 14h.

     Bánh bèo cô Vân - 82 Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới - Giá: 15k.

     Quán Tứ Quý: 17 Cô Tám, TP. Đồng Hới.

6. Bánh khoái

     Bánh khoái, một món ăn có tên lạ tai nhưng được yêu thích bởi những người hâm mộ bánh chiên. Hương vị đặc trưng của vỏ giòn, nhân bánh thịt nạc, tôm và giá đỗ tạo nên sự khác biệt. Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng:

     Quán bánh khoái Tứ Quý: 17 Cô Tám, TP Đồng Hới.

     Quán Ly Ly: Số 11A Cô Tám, thành phố Đồng Hới.

7. Cháo hàu

     Cháo hàu là một món đặc sản được yêu thích ở Quảng Bình, với hàu từ sông Nhật Lệ, mang hương vị ngon ngọt và đầy dinh dưỡng. Dưới đây là một số địa điểm thưởng thức cháo hàu:

     Quán Chị Ngạnh: Đặc sản Lươn Đồng & Hàu - Địa chỉ: 18 Hoàng Diệu, TP Đồng Hới, Quảng Bình.

     Quán cháo Hàu O Mai - Địa chỉ: Ngã 3 Quang Trung, Cô Tấm, thị trấn Quán Hàu, H. Quảng Ninh, Quảng Bình.

     Thùy Dương Quán – Đặc Sản Lươn Đồng & Hàu Sữa - Địa chỉ: 15 Phan Bội Châu, TP Đồng Hới, Quảng Bình.

     Quán Hoa Súng: Thị trấn Quán Hàu, huyện Quảng Ninh.

8. Hải sản

     Biển Nhật Lệ được mệnh danh là một trong những bãi biển đẹp nhất cả nước, nơi có nguồn hải sản phong phú và tươi ngon. Dưới đây là một số địa điểm thưởng thức hải sản tại Quảng Bình:

     Những quán hải sản dọc ven biển Nhật Lệ - đường Trương Pháp.

     Nhà hàng Chang Chang Seafood - Địa chỉ: Phạm Văn Đồng, TP Đồng Hới.

     Nhà hàng nổi Bình Yên - Địa chỉ: Khu vườn Dừa, đường Hương Giang, TP Đồng Hới.

     Nhà hàng Lá Cọ - Địa chỉ: Đường Phạm Văn Đồng, TP Đồng Hới.

     Mỗi địa điểm đều mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm chất vùng miền.

Kết luận

     Ẩm thực Quảng Bình là một bức tranh phong phú và đa dạng, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất này. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, khiến du khách không thể nào quên. Nếu có dịp ghé thăm Quảng Bình, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn ngon nơi đây nhé! Để cập nhật thêm các thông tin liên quan hoặc thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.