Những quán bún sứa Nha Trang ngon chuẩn vị

     Nha Trang là một thành phố du lịch nổi tiếng ở miền Trung Việt Nam. Nơi đây thu hút khách du lịch bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và ẩm thực phong phú. Một trong những món ăn đặc trưng của Nha Trang mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây chính là bún sứa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá về các quán ăn bún sứa Nha Trang và cách thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất.

1. Giới thiệu về bún sứa Nha Trang

     Ngoài bún chả cá Nha Trang, bún sứa cũng là một món ăn được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu chính để chế biến bún sứa Nha Trang là sứa biển, loại sứa chân được ngư dân đánh bắt từ vùng biển xa bờ. Mùa thu hoạch sứa nhiều nhất là cuối xuân đầu hạ. Sứa sau khi được đánh bắt sẽ được làm sạch nhớt và chế biến theo kinh nghiệm.

     Một trong những thành phần không thể thiếu cho bún sứa Nha Trang là cá thu tươi và chả cá. Những miếng cá chắc thịt, thơm phức sẽ làm cho bát bún thêm đầy đặn và giàu dinh dưỡng.

     Nước dùng của bún sứa không đơn thuần như các loại bún phở khác mà được ninh từ cá và xương cá biển. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác biệt, với chút thanh ngọt nhẹ nhàng mà không quá ngậy. Một khi bạn thưởng thức bún sứa Nha Trang, bạn sẽ bất ngờ với dư vị mà món ăn này mang lại. Cảm giác thanh thoát, nhẹ nhàng sẽ xoa dịu mệt mỏi và cảm giác nóng nực.

2. Quy trình chế biến bún sứa Nha Trang

     Bún sứa Nha Trang là một món ăn đặc sản của thành phố Nha Trang, với hương vị đậm đà của biển cả. Món ăn này sử dụng sứa làm thành phần chính và được kết hợp với chả cá thơm ngon và nước dùng đậm đà. Quá trình chế biến bún sứa không quá phức tạp. Dưới đây là các bước cụ thể:

Chuẩn bị sứa

     Sứa sau khi được đánh bắt từ biển về sẽ được làm sạch nhớt và ngâm vào nước muối hoặc nước chanh để loại bỏ mùi hôi và làm cho sứa giòn hơn. Những con sứa được chọn thường có kích thước nhỏ, màu trắng đục và thân sứa dày.

Chế biến chả cá

     Chả cá thường được làm từ cá thu hoặc cá nhồng. Sau khi lọc xương, người ta quết phần thịt cá cho nhuyễn và nặn thành viên. Sau đó, chả cá được hấp để giữ nguyên mùi vị và độ ngon của cá.

Nấu nước dùng

     Nước dùng của bún sứa không được ninh từ thịt hay xương ống như trong một số món khác, mà được làm từ các loài cá biển để đảm bảo nước dùng trong suốt, không có mỡ, vị thanh ngọt và đậm đà.

Rau ăn kèm

     Bún sứa thường được ăn kèm với giá đỗ và rau sống. Các loại rau này giúp làm dịu đi sự đặc trưng của sứa và chả cá, cùng cung cấp thêm chất xơ và vitamin.

     Khi thưởng thức bún sứa Nha Trang, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa sự giòn của sứa, hương vị thơm ngon của chả cá và nước dùng đậm đà. Đây là một món ăn đặc biệt và nổi tiếng của vùng biển Nha Trang, hấp dẫn du khách và thực khách yêu thích ẩm thực biển. Khi ăn xong, bạn sẽ cảm thấy khoan khoái và thỏa mãn với hương vị biển cả thơm ngon của bún sứa Nha Trang. Vì vậy, nếu bạn đang lựa chọn món ăn khi du lịch Nha Trang, hãy lưu ngay những địa điểm thưởng thức bún sứa ngon nhất dưới đây.

3. Những quán ăn bún sứa Nha Trang

     Những địa chỉ trên được biết đến là những quán ăn bún sứa Nha Trang ngon và hấp dẫn. Hãy dành thời gian để thưởng thức món ăn tại những quán sau và khám phá hương vị đặc trưng của bún sứa Nha Trang trong hành trình của bạn.

3.1 Bún sứa Hàn Thuyên

     Một trong số các quán ăn bún sứa Nha Trang nổi tiếng đáng được nhắc đến là quán bún sứa Hàn Thuyên. Dù chỉ là một quán nhỏ bên đường, nhưng quán thu hút một lượng lớn thực khách. Sự hấp dẫn của quán đến từ nguyên liệu chất lượng, cả sứa và chả cá luôn tươi mới. Đặc biệt, nước chấm của quán được pha chế theo công thức độc đáo từ nước mắm nhĩ Nha Trang. Hương vị của bún tạo ra một mùi hương phù hợp khi kết hợp với món bún sứa.

• Địa chỉ: Số 24 đường Hàn Thuyên, Thành phố Nha Trang
• Giờ mở cửa: Từ 7h sáng đến 9h tối
• Giá: Từ 15.000 đến 35.000 VNĐ mỗi tô bún sứa.

     Quán bún sứa Hàn Thuyên là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bún sứa Nha Trang tại thành phố. Bạn có thể tìm đến quán để trải nghiệm hương vị độc đáo và tinh túy của món ăn này.

3.2 Bún sứa và chả cá chợ Đầm

     Chợ Đầm là một khu chợ nổi tiếng không chỉ với du khách mà còn với người dân địa phương. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều quán ăn đáng chú ý để thưởng thức món bún sứa. Hầu hết các quán đều do người dân gốc Nha Trang điều hành, đảm bảo hương vị món ăn gần như hoàn hảo.

     Tại chợ Đầm, bạn có thể thỏa sức lựa chọn quán ưa thích để thưởng thức món bún sứa. Món ăn này được chế biến đúng với vị thanh ngọt, sứa tươi và giòn. Bên cạnh bún sứa, bạn cũng có thể thử nhiều món ăn khác tại chợ Đầm. Chẳng hạn như bún cá Nha Trang, bánh tráng, nem và nhiều món ăn đặc sản khác. Khu chợ đem lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú.

• Địa chỉ: Đường Lý Quốc Sư, Thành phố Nha Trang
• Giờ mở cửa: Từ 5h sáng đến 5h chiều
• Giá: Từ 15.000 đến 25.000 VNĐ/tô

3.3 Bún cá sứa Nguyên Loan

     Nếu bạn đã đặt chân đến thành phố biển Nha Trang, hãy ghé qua quán Nguyên Loan để thưởng thức món bún sứa Nha Trang hấp dẫn. Đây là một địa điểm quen thuộc được cả người dân địa phương và du khách yêu thích. Một trong những yếu tố làm nên danh tiếng của quán chính là nước dùng độc đáo. Dù được ninh từ cá biển, nước dùng có vị ngọt thanh mà không hề có hương vị tanh.

• Địa chỉ: 123 Ngô Gia Tự, Thành phố Nha Trang
• Giờ mở cửa: Từ 5h sáng đến 10h30 tối
• Giá: Từ 15.000 đến 39.000 VND/tô

     Quán Nguyên Loan là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức món bún sứa Nha Trang. Bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này và tận hưởng không gian ấm cúng tại quán. Hãy ghé qua Nguyên Loan để trải nghiệm hương vị tuyệt hảo của quán ăn bún sứa Nha Trang.

3.4 Bé Cây Si - Bún sứa Nha Trang

     Một quán ăn bún sứa Nha Trang đáng chú ý khác là quán Bé Cây Si, nơi bạn có thể thưởng thức một bát bún sứa đầy đặn và hấp dẫn. Món ăn này bao gồm sứa, chả cá, cá ngừ và thịt lợn. Quán thu hút thực khách bởi miếng chả cá to, thịt chắc và sứa giòn. Đặc biệt, nước dùng được nấu từ cà chua và củ cải, tạo ra một vị ngọt dịu mà không gây ngán.

• Địa chỉ: Số 8 đường Củ Chi, Thành phố Nha Trang
• Giờ mở cửa: Từ 12h30 trưa đến 7h tối
• Giá: Từ 15.000 đến 30.000 VNĐ mỗi tô bún sứa

     Với hương vị tuyệt vời, quá trình nấu sạch sẽ, đồ ăn nhiều mà giá thành vô cùng hợp lý, quán Bé Cây Si cũng là một địa điểm rất đáng thử nếu bạn muốn thưởng thức món bún sứa Nha Trang.

Kết luận

     Bún sứa là một món ăn đặc trưng và hấp dẫn của Nha Trang, được nhiều du khách yêu thích khi đến thăm thành phố này. Với nhiều quán ăn bún sứa nổi tiếng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một nơi để thưởng thức món ăn này.

     Trên đây là những thông tin về những quán bún sứa Nha Trang. Hãy lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Nha Trang và khám phá các quán ăn bún sứa để trải nghiệm hương vị đặc trưng của thành phố biển này. Chúc bạn có một chuyến du lịch Nha Trang thật vui vẻ và tràn đầy kỷ niệm!