Gợi ý 4 quán xôi mặn ngon nhất Sài Gòn

     Xôi là một món ăn dân dã, quen thuộc với người dân Việt Nam. Ở Sài Gòn, xôi được bán ở khắp nơi, từ những xe xôi rong nhỏ bé đến những quán xôi sang trọng. Trong vô vàn những quán xôi ngon ở Sài Gòn, có 4 quán xôi mặn được nhiều người yêu thích và đánh giá cao tại Sài Gòn. 

1. Xôi Gà Xá Xíu Chợ Bà Chiểu

     Gánh xôi tại chợ Bà Chiểu không lớn lắm, nằm trong khu sân nhỏ của chợ có diện tích khoảng 10m, gần đường Vũ Tùng - Bùi Hữu Nghĩa. Mặc dù mới hoạt động trong vòng 5 năm, nhưng đã trở thành điểm đến quen thuộc của những người yêu thích xôi mặn tại Sài Gòn, đặc biệt là những người thích ăn vào buổi tối, với giờ bán từ 4 giờ chiều đến 11 giờ tối.

     Gánh xôi này cung cấp ba loại chính: xôi xá xíu, xôi gà, và xôi thập cẩm. Trong số đó, xôi thập cẩm là món được ưa chuộng nhất với sự kết hợp giữa gà và xá xíu. Thực khách đến đây khen ngợi thịt xá xíu được ướp vừa ăn, thái vừa ăn. Đối với phần gà, những chiếc đùi và cánh gà được chiên giòn, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn.

     Điểm đặc biệt của xôi Bà Chiểu không chỉ nằm ở thịt xá xíu và gà, mà còn ở mỡ hành, tép khô mặn ngọt, và đặc biệt là loại nước sốt nóng có màu nâu cánh gián, thơm ngon và vị cay nhẹ từ ớt hiểm. Nguyên liệu được chủ quán tự chế biến theo công thức riêng, không sử dụng đồ công nghiệp, giúp duy trì hương vị hấp dẫn cho người thưởng thức. Giá một phần xôi ở đây dao động từ 20 - 23 ngàn đồng, mang lại sự no nê cho thực khách.

2. Xôi "Nhà Xác"

     Xôi "Nhà Xác" nổi tiếng vì gánh xôi này đặt ngay gần nhà tang lễ của bệnh viện An Bình. Quán nằm giữa những trại hòm và cửa hàng dịch vụ mai táng, không trang trí nhiều nhưng luôn thu hút khách đông đảo. Thực tế, gánh xôi này đã tồn tại suốt 40 năm, bắt đầu bán tại góc đường Nguyễn Tri Phương - Trần Phú (quận 5) và sau đó chuyển đến địa điểm hiện tại.

     Tên gọi "Nhà Xác" có vẻ lạ, nhưng đánh giá của những thực khách thân thiết cho thấy họ đến đây không chỉ vì cái tên mà còn vì xôi ở đây thực sự ngon. Xôi mặn tại quán không đa dạng về loại thịt, chỉ có lạp xưởng, ruốc, nhưng vẫn giữ được hương vị ngon mắt. Hạt xôi mềm, lạp xưởng thơm, và nước tương đậm đà, tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng. Giá xôi ở đây phải chăng, chỉ 10 ngàn/phần, và lượng xôi không quá nhiều, kèm theo đồ ăn kèm, tất cả cuốn trong lá chuối. Đặc biệt, khi ăn xôi ở đây, không sử dụng muỗng, chỉ cần lột dần lớp lá chuối để thưởng thức.

3. Xôi Tám Cẩu

     Xe xôi Tám Cẩu đặt tại vỉa hè của giao lộ hai con đường sầm uất. Mặc dù không dễ nhận ra nếu bạn đang di chuyển nhanh, nhưng quán này đã tồn tại suốt 60 năm, trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người dân Sài Gòn, cả thế hệ trước và sau. Hiện nay, do con gái ông "Tám Cẩu" nối nghiệp, quán mở cửa đều đặn vào buổi sáng và chiều tối.

     Mặc dù bên ngoài không có điểm đặc sắc, nhưng khách hàng vẫn nhớ xe xôi Tám Cẩu vì hương vị đặc trưng của hạt nếp thơm dẻo, và miếng thịt heo có hương vị riêng biệt. Thịt heo ở đây được chế biến cầu kỳ, kết hợp giữa thịt ba chỉ và thịt nách, ngâm muối ít mỡ, luộc chặt trong khoảng một tiếng rưỡi. Nước chan ninh từ xương hầm là bí quyết gia truyền tạo độ đậm đà cho xôi. Quán chỉ bán một loại xôi, gọi là xôi mặn, với giá 15 ngàn/phần. Quán đặt tại Điện Biên Phủ, quận 3.

4. Xôi Bình Tiên

     Trong số những quán xôi mặn ngon nhất Sài Gòn, xôi Bình Tiên là một trong những quán có cửa hàng sạch sẽ và tổ chức đàng hoàng. Quán nằm tại ngã tư và mái đình cùng tên ở quận 6, khu vực có nhiều cư dân người Hoa.

     Bắt đầu kinh doanh từ những năm 80, xôi Bình Tiên đã tồn tại gần 30 năm, trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người dân. Quán cung cấp nhiều loại xôi, nhưng xôi mặn và xôi cadé là những món đặc trưng nhất. Xôi mặn tại đây được chế biến kỹ lưỡng với trúng cút, hành phi, pate, lạp xưởng, xá xíu, thịt gà, và nước sốt hầm từ gà, tạo ra một hương vị đậm đà. Quán bán với giá rất hợp lý, chỉ 10 ngàn đồng mỗi phần, với lượng xôi vừa đủ và phục vụ nhanh chóng. Xôi nếu có thêm nếp than còn tạo điểm độc đáo. Quán nằm tại ngã tư và mái đình Bình Tiên, quận 6.

Kết luận

     Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, 4 quán xôi mặn ngon nhất Sài Gòn trên đây là gợi ý tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món xôi mặn ở Sài Gòn. Nếu có dịp ghé thăm thành phố này, bạn đừng quên ghé qua những quán xôi này nhé! Để cập nhật thêm các thông tin liên quan hoặc thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.